Gaufres elfiques au miel des fleurs

Ingrédients:

* 1 Livre de farine tamisée (environ 500g)
* 200 grammes de miel
* 3 oeufs
* un peu de fleur d'oranger

Faites une pâte en mélangeant lafarine, le miel, les oeufs et la fleur d'oranger (on peut remplacer cette dernière par de l'eau de rose ou autre selon son gôut)
Laissez reposer plusieurs heures.
Etendre au rouleau, assez mince.
Découpez des coeurs (ou autres formes) et cuire dans un gaufrier bien beurré.
Servez les gaufres chaudes, saupoudrées de sucre glace.